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Gelazur

Gelazur vous accompagne quotidiennement pour atteindre vos objectifs en vous proposant des solutions rapides et efficaces.

Gelazur a une expérience de plus de 50 ans dans le sourcing et le négoce des produits de la mer surgelés.

Expertise Sourcing

Expertise filières : Nous identifions des sources et mettons en place des filières à circuits courts. Grâce à notre collaboration étroite et exclusive obtenue depuis de nombreuses années avec les producteurs et nos fournisseurs, nous pouvons garantir la maîtrise de nos filières.

Veille : Notre équipe d’acheteurs se déplace régulièrement pour visiter les producteurs, ainsi que nos fournisseurs afin de veiller au bon déroulement des pratiques de production, de pêche, de transformation. Et aussi travailler au développement de nouveaux produits.

Qualité : Nous sommes certifiés par les organismes BIO, ASC/MSC et membre AMFORI BSCI.

circuit court

Nous militons pour le respect absolu des conditions d’élevage, le développement durable et la protection des ressources naturelles et de notre terre mère.

Pour cela, nos offres produits certifiés BIO/ASC/MSC ne cessent de croître.

Nous refusons de commercialiser toutes espèces menacées.

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MARKETING

Gelazur assure une veille concurrentielle sur ses marchés afin de proposer des solutions innovantes pour répondre aux besoins de ses clients.

Gelazur, toujours à l’affût des dernières tendances, sur demande de ses clients, prend en charge la création des futurs packagings (sachets imprimés, cavaliers, boites, barquettes, étiquettes, skinpack) afin de veiller au bon respect des normes règlementaires en vigueur.

Gelazur développe 2 gammes de produits :

Chefs&nous est notre marque de produits innovants prêts à cuisiner.

Fruits Mer est notre marque de produits de la mer Bio et certifiés ASC, MSC.

Gelazur s’engage à développer une gamme spécifique de produits issus de la Pêche Artisanale en provenance d’Afrique.

Commercial

Nos experts vous accompagnent pour atteindre vos objectifs en vous proposant des solutions clés en main et/ou prépackagées.

Nous livrons 3 types de clients à travers l’Europe :

(conditionnement sur-mesure adapté à chaque cible clientèle) :

restauration

Restauration

Brake – Elior – FRESCA – SODIAL...

gms

GMS

Auchan – Carrefour – Leclerc – Système U – PICARD...

industriels

Industriels

Groupe LDC – Tipiak – Bigard...

qualité

la meilleure expertise qualité de produits

Traçabilité : Nous vous garantissons une traçabilité complète et une sécurité sanitaire de l’ensemble de nos produits. Tous nos allergènes sont indiqués sur nos emballages en conformité avec les règlements en vigueur.

Dès 2015, GELAZUR s’est engagé à la mise en place d’un Système de Management de la Qualité (SMQ) dans une démarche de certification Qualité, via la norme IFS Broker. C’est un outil structurant sur lequel nous nous appuyons pour améliorer en continu notre fonctionnement interne, et par là-même la qualité des produits livrés à nos clients.

HACCP : Gelazur applique les principes HACCP, formalise et améliore en outre les procédures qualité selon les exigences de la norme ISO 9001-2000. Le contrôle, l’analyse, le calendrier d’échantillonnage contrôlé sur ordinateur, le suivi des fournisseurs sous-traitants font partie des missions quotidiennes du personnel de Gelazur.

Charte Qualité : Nous envoyons une charte éthique à chacun de nos fournisseurs.





Expertise RSE

Nous nous engageons et agissons dès aujourd’hui pour construire le monde de demain. Un monde où notre entreprise, nos salariés, mais aussi nos parties prenantes, participent pleinement aux enjeux de développement durable.

Notre démarche est ancrée dans notre ADN, de nos salariés à nos actionnaires.

AMFORI : Nous sommes membre actif depuis 2019

Soutien aux associations : Nous soutenons plusieurs associations en faveur de l’environnement.

Lutte Anti-Gaspi : Nous faisons le don de nos produits en surplus à la Banque Alimentaire.

Logistique

Gelazur confie l’ensemble de ses opérations logistiques (entreposage, transport et conditionnement) à des prestataires externes.